威尼斯人组织夏令营日本留学生体验中国饮食文化

作者: 时间:2023-08-16 点击数:

2023年8月15日下午,来自日本京都外国语专门学校、京都外国语大学和神田外语学院的8中文研修夏令营学生在国际合作学院教师杨翠兰的带领下来到“御丰大馅水饺”香江路店体验中国传统饮食文化。

“御丰大馅水饺”香江路店经理顾辰热情地接待了师生一行。8名日本留学生分两组,在毛师傅和杨师傅的带领下学习包水饺的流程和擀皮、包水饺的精细手法。首先,师傅们向学生具体演示如何使用擀面杖擀出厚薄适中的饺子皮,如何使用竹制馅料勺取饺子馅,如何采用正确的手法进行饺子的捏合等等。然后,师傅们逐一进行指导。经过一个小时的忙碌,学生们心满意足地吃到了自己亲手包的水饺。

此次活动,日本留学生不仅了解了包水饺的具体流程和方法,享受到了包饺子的乐趣,同时也了解到了更多的中国饮食文化,增强了对中华传统文化的浓厚兴趣,对于加强中国文化对日传播、增强中日文化交流具有重要意义。

   

    

            

 

 

 

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